Rice sofrito (finely chopped garlic, onion, red peppers, and tomatoes), seafood, rosemary, and saffron are all you need to make this 5-star seafood dish. Shrimp and mussels paella is one of the most famous seafood dishes in Spain. 15. Elbacalao al pil-pil es uno de esos platos tradicionales que nunca fallan, pero que se deben conocer a la perfección para obtener un gran resultado. En este caso, el truco consiste en prepararlo
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Hayrecetas historiadas y recetas con historia. La del bacalao al pil pil se sitúa entre las segundas, y por varios motivos. Cuenta la leyenda que corría el año 1835, y siendo Bilbao punto de redistribución del pescado en salazón, y del bacalao en especial, el comerciante Simón Guturbay solicitó a un proveedor una remesa de 20 ó 30 bacaladas;
Elaboración Comencemos por el bacalao. Asegúrate de desalarlo correctamente siguiendo las instrucciones del proveedor o sumergiéndolo en agua fría durante 24 horas, cambiando el agua varias veces. Una vez desalado, corta el bacalao en trozos del tamaño deseado y sécalo con papel absorbente. El siguiente paso es pelar y

TheBacalao al pil pil is codfish to the pil-pil sauce, a typical Spanish dish of the gastronomy of the Basque Country, prepared with four ingredients: codfish, Cuisine spanish. Servings 4 people. Ingredients . 8 pieces desalted cod (or desalted for 48 hours, changing the water 3 times) 400 ml olive oil; 8 cloves garlic;

Bacalaoal pil-pil. Ingredientes: 4 trozos grandes de un buen bacalao sin espinas. 4 dientes de ajo. aceite de oliva virgen. 4 guindillas secas picantes. Preparación: El paso previo que hay que realizar para cocinar este plato es poner el bacalao en remojo durante 24 horas, cambiando el agua al menos 3 veces. Ina 12-inch cazuela, heat the olive oil over medium heat. When the oil is hot, add the garlic and the chile and fry, stirring occasionally, for 2 to 3 minutes, or until the garlic starts to turn golden. Using a slotted spoon, transfer the garlic and chile to a small bowl and reserve for garnish. Reserve the oil in the cazuela. uUUO.
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